FOOD

2025年4月9日、ホノルル – G.LION HAWAIIは、以前「ラ・ヴィ」として知られていたレストランを新しく生まれ変わらせた「ソレラ」を発表いたします。2025年4月1日より新名称で正式オープンする「 […]

（ハワイ島コナ発）　ハワイ島にて革新的なギンダラ養殖施設の立ち上げ準備を進めるコナ・バターフィッシュ・カンパニーは、2021年12月に設立され、食料自給率の低いハワイの未来のために、持続可能なシーフード生産を目指している […]

アフタヌーンティーやブランチも楽しめるDEAN & DELUCAリッツ・カールトン・レジデンス・ワイキキビーチ店、そして毎朝ハイビスカストートを求める人々の行列ができるDEAN & DELUCAロイヤ […]

ハワイ産をはじめとする世界中のグルメ商品が揃う「食のセレクトショップ」として人気が高い DEAN & DELUCA HAWAII に、リッツカールトン店限定オリジナルの「クレームブリュレソフトサーブカップ」が、 […]

この夏、ワイキキマーケット内にある「オリリ・ワイキキ」と、1階にある「ピコ・キッチン+バー」の2つのレストランにて、それぞれ新メニューが発表された。ワイキキマーケットとは、２０２３年１月、クヒオ通り沿いのかつてフードパン […]

1年ぶりにホノルルにやってきた。5月には珍しく４日間続けて曇り空が広がる先週だったけれど、今週はいつも通りの晴天が続いている。今回はアラモアナとワイキキの間にある、イタリアとブラジルの魅力的な味覚の融合を提供する新しいレ […]

Photo by Ahi Aoki 最近のホノルルは元気になり始めている。暫く休業していたワイラナコーヒーハウス。そうヒルトンの近くのコーヒーショップと言えば思い出す人も多いかもしれない。４月１日、アイランド・カントリー […]